雞婆媗&豬仔竣的小窩

剛好今年初看到中原大學有開勞委會補助80%學費的課，只要是勞工身份或需二度就業就可以申請參加，這麼好康當然就去上囉!雖然只是簡單的輕食料理，也學到滿多的小技巧，跟大家分享囉!



<材料>

1、美奶滋~~~~~~~~~1    包(大)
2、蕃茄醬~~~~~~~~~1/4  瓶
3、水煮蛋~~~~~~~~~1~2  個
4、洋蔥~~~~~~~~~~~1/4  個
5、酸黃瓜~~~~~~~~~1~1  條 (勿用酸黃瓜醬)
6、新鮮巴西里~~~~~少許
7、新鮮水果、蔬菜皆可配沙拉醬 
   (美生菜、紫高麗、西洋芹、小黃瓜、
    紅白蘿蔔、西瓜、柳丁等等.....)

******************************************************

<做法>

一、取一乾淨鍋，鍋內加入美奶滋。
二、將材料3~6依序切碎狀，用布或紙巾將切碎材料水份吸乾，
    再依序加入美奶滋，順時針攪拌均勻。
三、拌勻後，慢慢加入蕃茄醬調色至粉橘，拌勻後有顆粒狀。
四、將蔬果依序處理，然後放入冷開水及冰塊，冰鎮約半小時，
    口感較佳。
五、食用時，再將沙拉醬淋上即可。






後記:回來後有試做幾次，親友反應都不錯，
     自己調的不比外面賣的遜色喔!
     可是我覺得跟老師做的比起來還是差一點，
     因為我想說自己吃料就加多一點，變太濃了!
     後來就拿來做第三堂課老師教的三明治，塗在吐司上，
     單吃就很不錯!再加上蛋及生菜~~~~~~~~~
     ~~~~老爺說每天早餐吃這樣會不會太營養了!
     
     自己動手作還是吃得安心健康，又料多味美，
     現在看到外面賣的沙拉醬一看成份就都不敢買.....