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從小愛吃豆腐，吃到我爹常說：你長大嫁給大溪賣豆干豆腐的好了~~
結果20年後真的嫁給大溪人~~But可惜老公不是賣豆腐的!
要不然我就有吃不完的豆腐!
嚐過各種豆腐，目前排行第一的還是湖口老街的豆之味豆腐坊，
有機會拜訪客戶經過湖口，都一定繞過去找豆之味的阿公、阿婆買豆腐、豆花。
這種愛吃豆腐的習慣，一直都想有機會自己來做看看，在網路上看到很多人有買豆之味的豆腐模來DIY，
以前到豆之味店裡都沒注意到，因為都在跟阿公哈拉~~，最近一次去時終於看到豆腐模，二話不說買來試試看，
挑個良辰吉時，自己做豆腐吃囉!不過萬事具備只欠~~豆漿!
事前做過功課，要成功做出豆腐，一定要夠濃的豆漿!最近實在沒空自己打豆漿，想到用龍潭逸園的超濃豆漿，
相信要不成功也難。因為買一鍋，都可以再稀釋出一鍋了，豆漿濃度真的是NO.1~~
我的步驟如下：
(一) 材料與模具
無糖豆漿-約4公升 $100大洋
豆之味豆腐模具組 $480大洋
青蔥-老家自已種的 $免錢
(二)豆腐DIY模具組所有配件
(三)豆腐DIY說明書
(四)省略打豆漿的步驟，跳至說明書第13步，產生凝固的豆腐花
(五)將凝固的豆腐花裝入模具內
(六)蓋好布及蓋子，再加上重物壓半小時
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雞婆媗&豬仔竣 (2)
