關於龐多米徵文~ @ 雞婆媗&豬仔竣的小窩

一看到王老發起關於阿龐的徵文，當然要響應一下，

雖不是特別有創意的點子，但卻是我家解決阿龐的方式!

一、若要符合徵文主題：失敗龐多米的解決之道，
　　馬上就可以回答~~~就是孝敬我老爸養的雞！
     其實再怎麼失敗，也覺得比坊間賣有加改良劑
     的吐司好吃!家人也捧場到底，幾乎會吃完!
     有時真的放冷凍庫太久，就帶回老家給老爸養
     的土雞吃!~~反正最後雞也是捐軀給我們進補用!
     一舉二得!

二、若要講阿龐的變身，那就要有創意，不一定是失敗
的阿龐，所以我的阿龐變身，作法如下 :

      (1)炸冰淇淋:
          A、取二片新鮮吐司，挖一球冰淇淋置於其中
               一片吐司中間，再蓋上另一片吐司。
          B、再找一圓形容器，碗或盤或方形容器也可
              ，但要比吐司小。用容器壓緊二片吐司，
               使之密合。放入冷凍讓冰淇淋吐司冰硬。
          C、起熱油鍋，將冰的吐司放入油鍋，炸一下
               表皮有酥即可，要立即起鍋，冰淇淋才不
               會溶化。
          D、其實這道在以前辦桌常見過，都是最後一
               甜點用。試過不能用冰過的吐司，因為水
               份變少，在壓時會不易密合。
     (因冰箱還有庫存吐司是冰過的，過幾天再補照片!)

      (2)上述做法為甜點，其實將包的餡料改成鹹的，
          就可以成為一道菜或早點。例如改成肉鬆包，
          做法與(1)相同，只是改成加肉鬆，壓好後，
          可用煎、烤、炸的烹調方法，變成三種口感!